第五课 民以食为天 Lesson 5 Food is the Stall of Life

阅读B Reading B    

可怕的“腻爱” “Greasy Love” is Terrible

我和所有的母亲一样，爱自己的家，爱孩子。作为家庭主妇的我，每天用自己的厨艺，用美食来满足家人的胃。我认为再没有比这更合适的方式来表达我对他们的爱了。

可是真没想到，最近我丈夫体检，年纪轻轻的他居然有了三高：高血压、高血脂、高血糖，医生说是因为不健康的饮食习惯引起的。接着，女儿的幼儿园老师也说， 女儿在幼儿园不喜欢运动，吃饭的时候挑食，喜欢吃荤菜，不喜欢吃素菜。让我这个当妈妈的要适当引导，小孩子吃饭要养成好习惯，荤素搭配，营养均衡才能更健 康。

医生和老师的话让我有点懵，我想，让家人吃得好点儿难道有错吗？就在这时，我无意中看见一本《家庭医生》，里面有篇文章写道：“把最好吃的留给最爱 的，这是中国人表达爱的一种方式。但是如果这种爱带给家人的却是高热量、高脂肪的肥腻食物，那这种爱就是‘腻爱’，是可怕的‘杀手’。”“适量是营养，过 量是毒物，当我们用食物表达爱的时候，请别用‘腻爱’害了自己的亲人。”这样的句子吓坏了我。

我开始关注有关科学饮食方面的信息，不看不知道，一看吓一跳，原来食物不是越贵越好，也不是荤菜比素菜好，这么长时间里，我一直在用食物表达错误的 爱，后果严重到有可能成为可怕的杀手！这实在是个极大的误会。我开始改变全家人的饮食习惯。我花更多的时间去做菜，想办法保持食物的原汁原味，把荤菜做得 不油腻。

我虽然还是喜欢用食物来表达爱，不过不再是腻爱，而是健康的爱。“民以食为天*”，注重身边家人“吃”的质和量，就是保住大家健康的最大的 “天”。

(619字)
文：林墨瞳 有删改
原载《扬子晚报》2008年10月21日
网络来源： http://epaper.yangtse.com/yzwb/2008-10/21/content_11819549.htm

第五課 民以食為天 Lesson 5 Food is the Stall of Life

閱讀B Reading B

可怕的“膩愛” “Greasy Love” is Terrible

我和所有的母親一樣，愛自己的家，愛孩子。作為家庭主婦的我，每天用自己的廚藝，用美食來滿足家人的胃。我認為再沒有比這更合适的方式來表達我對他們的愛了。

可是真沒想到，最近我丈夫体檢，年紀輕輕的他居然有了三高：高血壓、高血脂、高血糖，醫生說是因為不健康的飲食習慣引起的。接著，女儿的幼儿園老師 也說，女儿在幼儿園不喜歡運動，吃飯的時候挑食，喜歡吃葷菜，不喜歡吃素菜。讓我這個當媽媽的要适當引導，小孩子吃飯要養成好習慣，葷素搭配，營養均衡才 能更健康。

醫生和老師的話讓我有點懵，我想，讓家人吃得好點儿難道有錯嗎？就在這時，我無意中看見一本《家庭醫生》，里面有篇文章寫道：“把最好吃的留給最愛 的，這是中國人表達愛的一种方式。但是如果這种愛帶給家人的卻是高熱量、高脂肪的肥膩食物，那這种愛就是‘膩愛’，是可怕的‘殺手’。”“适量是營養，過 量是毒物，當我們用食物表達愛的時候，請別用‘膩愛’害了自己的親人。”這樣的句子嚇坏了我。

我開始關注有關科學飲食方面的信息，不看不知道，一看嚇一跳，原來食物不是越貴越好，也不是葷菜比素菜好，這么長時間里，我一直在用食物表達錯誤的 愛，后果嚴重到有可能成為可怕的殺手！這實在是個极大的誤會。我開始改變全家人的飲食習慣。我花更多的時間去做菜，想辦法保持食物的原汁原味，把葷菜做得 不油膩。

我雖然還是喜歡用食物來表達愛，不過不再是膩愛，而是健康的愛。“民以食為天*”，注重身邊家人“吃”的質和量，就是保住大家健康的最大的 “天”。       

(619字)
文：林墨瞳 有刪改
原載《揚子晚報》2008年10月21日
网絡來源： http://epaper.yangtse.com/yzwb/2008-10/21/content_11819549.htm